菜椒是一种很普通的蔬菜，也是许多人喜欢吃的一种蔬菜，由于今年的特殊情况，菜农在管理上有一点放松，等到坐果的时候，发现很多蔬菜辣椒都坐不住果，很多果子也变形了，一起来看看应该怎么预防畸形果。
1.蔬菜辣椒结实期花期温度控制后，应注意温度不适合过低，当棚内温度超过35℃或32℃以上持续2小时后，辣椒就会出现授粉或授粉不良的现象。秋季果实的异常主要是由高温引起的，春季前后结果后也会出现高温现象。果实通常像桃子，果实里没有发育良好的种子.因此，应尽量避免温室内低温或地温对蔬菜辣椒果实正常结实率的影响。春季坐果前后可施用复合肥和生物菌肥，提高结实率。
2.平衡施肥蔬菜辣椒在缺硼、缺钙等元素或种子发育不完全时会选择不正常的果实现象，因此除土壤肥料外，还应注意在叶面喷施肥料，经常喷施含硼、钙等元素的叶肥，能有效地促进蔬菜辣椒结实率。平衡肥，尽可能减少氮肥用量，增加钾肥，如磷酸二氢钾、硫酸钾复合肥，有利于结实率。
3.调整生长辣椒植株的生长也会对结实率产生一定的影响，如植物营养生长后期，导致植株徒劳无益生长，蔬菜辣椒出现异常的可能性会增大，可以通过喷洒生长调节剂或枝条来调节生长，促进结实率的提高。如果蔬菜辣椒本身不能坐在果实上，养分就会被植物吸收，从而导致植株的生长，此时可以喷洒生长素和矮秆来抑制植物的生长。喷施时，在晴天晚上喷施，控制温度主要是在前期控制夜间温度，以避免营养生长过晚和生殖生长不足，从而影响果实结实率。
4.蔬菜花椒开花期也可喷施萘乙酸，每7~10d喷施一次，连续喷施4~5次，明显提高蔬菜辣椒结实率，促进果实生长，从而增加果数和单果重。
