“前些日子与朋友在外面吃饭，在一家湘菜馆吃到的此菜，回家复制出。”食材明细主料

笋丝一包

鸡蛋1个

干黑木耳若干朵辅料

红辣椒1个

瘦猪肉丝少许调料

蚝油少许咸鲜口味炒工艺廿分钟耗时简单难度1笋买了一小包，淘宝有卖叫新笋片，大家自己去买。2黑木耳泡发好，红辣椒切片，猪肉切丝用酱油腌制好。3奶锅烧开水，入笋丝焯一会，捞出冲凉水。4猪肉丝炒熟铲出。5鸡蛋敲开打散用油炒熟铲出。6锅里放油烧热，下入大蒜粒，放入红辣椒段翻炒。7倒入笋丝与黑木耳翻炒。8放入肉丝与鸡蛋，加盐，蚝油，酱油调好味，即可出锅。小窍门如果没有鲜笋，也可以用水发的笋干丝。来自 美食天下 鑫姐厨房 的作品请上wydclub.com主页获取更多内容。如您发现无忧岛网文章页面内容过少的话，请检查浏览器拦截设置是否正确