枇杷有点点酸味，放入雪梨一起煲汤，能令到汤水清甜又能润肺。雪梨中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压，雪梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用;雪梨有较多糖类物质和多种维生素，易被人体吸收，增进食欲，对肝脏具有保护作用;胃护肝增进食欲，对肝脏具有保护作用;雪梨中的果胶含量很高，有助于消化、通利大便。促进胃肠蠕动中的果胶含量很高，有助于消化、通利大便。

主料：枇杷500克 雪梨2个 猪肉(瘦)300克 百合(干)30克

辅料：食盐3克 无花果(干)3颗

雪梨枇杷瘦肉汤的做法

1.准备食材

2.百合用清水浸泡片刻

3.雪梨削皮切块，枇杷去皮去核切小块

4.猪瘦肉切小块。

5.煮沸水后放入准备好的所有食材，用中小火煲1小时。

6.关火前放入少许食盐即可。

小贴士

1、百合浸泡片刻能更容易煲软。

2、食盐要关火前再放入。