油麦菜发芽适温为15~20℃，为了出苗整齐，在播前最好进行催芽处理。将种子装入网袋，连同网袋一起放在水中浸泡5~6h后取出，沥尽水后，用湿毛巾或纱布等包裹保湿，温度适宜的季节常温下催芽即可，气温较低的时候放在灶台等方便保温的地方催芽，每天用清水透1~2次，当70%种子露白时即可播种。

油麦菜图片价格多少钱一斤?

各地区的消费还是有一定的差异的，而且各地区对油麦菜的需求也是有差距的，同种蔬菜在不同的地区它的市场价格也是不统一的。再加上现在油麦菜的品种也很多，而品质高的自然价格也就更高。现在市场上油麦菜的价格一般就是在两块到八块钱一公斤左右。像苏州市场油麦菜价格是三块五一公斤、山东地区油麦菜价格是三块钱一公斤、河北邢台油麦菜是两块五一公斤、北京顺鑫油麦菜六块钱一公斤、内蒙古油麦菜七块六一公斤。所以我们要根据具体情况去进行分析。

油麦菜如何挑选?

油麦菜的颜色

菜叶的颜色最好是翠绿的。

有些油麦菜叶子会有些黄，挑选的时候挑选浅绿色的较嫩。

油麦菜的大小

挑选油麦菜的时候不要只看大的。

其实小的油麦菜更加嫩一些，因为菜邦也会少些。

油麦菜的新鲜

1，颜色是浅绿色，没有黄叶的。

2，叶子很平整，没有蔫的。

油麦菜的叶柄数

一般油麦菜都有6-8个叶柄。

大家挑选的时候挑选6个左右的都是可以的。

油麦菜的根部

在挑选油麦菜的时候主要看看它的根部。

如果菜根已经出现烂了的样子，大家就不要挑选了